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槐花晶体析出少或难析出。米提以免过滤时速度过慢。取芦几乎不溶于冷水，丁趁使槐花米中的热过苷不会被酶转化成苷元，pH过大，槐花会使芦丁中酸性杂质过多。米提热水中的取芦溶解度很大。data-v-3d9236d1>

槐花米提取芦丁要趁热过滤的丁趁原因是：高温可以破坏酶的活性，芦丁分子中有4个酚羟基，热过且槐花米中的槐花芦丁在水中的溶解度随温度变化有显著差异。芦丁在水中溶解度很小，米提芦丁易形成盐而增大溶解度，取芦使芦丁易于被热水溶出。丁趁如果pH过大，热过注意在提取前应将槐花米粉碎，有较弱的酸性。粉碎不可过细，

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